Коптильня из нержавеющей стали(Малая)

Данная коптильня выполнена из нержавеющей стали. Как известно, при копчении образуется конденсат, который оседает на стенках коптильни, и как следствие - коптильня ржавеет, если она выполнена из черного металла. Коптильня из нержавейки таких недостатков не имеет.

Решетки для укладки продуктов также сделаны из нержавеющей стали и укладываются в два яруса, что позволяет коптить за раз до 5 кг мяса. Сама коптильня имеет гидрозатвор, который не дает выходить дыму из коптильни наружу, благодаря этому коптить можно даже кухне, просто нужно подсоединить к штуцеру шланг и вывести его в окно, либо в вентиляцию.

Принцип работы:
На дно коптильни насыпаем щепу, ставим поддон, выкладываем на решетку продукт, накрываем крышкой.
Заливаем по периметру крышки воду (так называемый гидрозатвор) и ставим коптильню на огонь. При использовании в домашних условиях на штуцер (трубку) можно надевать шланг для отвода дыма в вытяжку или окно.

Характеристики:

• Тип копчения: горячее
• Разовая загрузка коптильни: 5-10 (кг)
• Количество уровней коптильни: 2
• Материал: нержавеющая сталь
• Толщина: материала 1.6 (мм)

Комплектация:

• Решетка для продуктов: 2 шт.(Пищевая нержавейка)
• Поддон для стекания жира: 1 шт.

Габаритные размеры:

• Длина коптильни: 470.0 (мм)
• Ширина коптильни: 270.0 (мм)
• Высота коптильни: 240.0 (мм)
• Вес: 9.0 (кг)

Размеры коптильной камеры:

• Длина: 400.0 (мм)
• Ширина: 200.0 (мм)
• Высота: 200.0 (мм.)

Полный каталог товаров https://greenmanor.prom.ua